Купить  мясо птицы оптом в России

Кто-то любит свиной ошеек, запеченный в соусе, бараний шашлык либо пельмени из говяжьего фарша, кто-то предпочитает более мясо птицы: утки, гуся, индейки, курицы и пр. Наш интернет-магазин мяса предлагает мясо птицы от производителя оптом в любом виде. Так для аппетитных ужинов, обедов предлагается сердце, желудки, голень, крылышки и бедра, печень и окорока. А еще можете угоститься замаринованными частями туши, или приготовить тефтели, котлеты из птичьего фарша, сварить вкусный суп, наваристый бульон.

Мясо птицы полезно кушать, так как оно имеет повышенное содержание легкоплавкого жира, белков, витаминов, минеральных веществ. Оно обеспечивает полноценный баланс белка, способствуют росту и жизнедеятельности организма. Многим нравится мясо жареной утки либо гуся. И никто не может отказаться от утки с яблоками, новогодней индейки либо тушеной капусты с гусем. Наш интернет-магазин «крымростторг.рф» спешит доставить мясо птицы оптом и в розницу.

Наш ежедневный рацион включает множество разнообразных продуктов, которые отличаются вкусом, цветом, запахом, консистенцией, формой, составом, свойствами. Многие стремятся сделать его наиболее питательным и здоровым, исключить из своего меню вредные и отдавать предпочтение полезной пище.

К числу полезного, нежирного мяса моно отнести мясо птицы, считавшееся с давних времён вкусным и полезным для организма. Оно весьма питательное и низкокалорийное, разнообразие способов приготовления позволяет делать из обычного мяса кулинарные шедевры.

Виды мяса птицы

Прежде всего, мясо птицы делится на 2 большие группы: мясо домашней птицы, мясо дичи. Первое место по популярности из мяса домашней птицы занимает курятина. Она имеет свои диетические свойства и уникальный химический состав. По количеству белков мясо курицы тоже является лидером. Следует упомянуть и низкое содержание жиров в нем.

Далее по популярности идет мясо утки, гуся. Утиное мясо обладает свойством положительного воздействия на зрение из-за высокого содержания в нем витамина А. Отдельное внимание уделяется мясу индейки, которое считается постным видом. Даже жиры, которые входят в его состав, легкоусваиваемые и не несут вреда организму. Отличительная черта мяса индейки — не вызывает аллергии.

У нас можно купить мясо птицы под названием дичь. Это не только популярное мясо, но и некоторые его виды относятся к деликатесам и их редко можно встретить в каждодневном рационе. Прежде всего, это перепелиное мясо. Перепела пользуются большим спросом, поскольку их мясо по структуре, свойствам похоже на куриное, но считается нежнее и вкуснее. Далее идет мясо дикой утки. Оно жестче мяса домашней утки, не так легкодоступно, но имеет более насыщенный вкус и аромат из-за условий проживания, рациона питания птицы.

Технологическая обработка

Исходя из способа технологической обработки, мясо птицы делится на группы:

• полупотрошеные тушки;
• тушки с комплектом потрохов.

Полупотрошеные — это те, из которых в момент разделывания удалились почти все внутренние органы. Часто оставляются легкие и почки. Потрошеные – те, которые очищались от посторонних органов. Часто в комплекте с потрошеными тушками прилагают потроха и шеи, отдельно обработанные и упакованные в пленку. Качество мяса не меняется от способа технологической обработки. После обработки птица разделяется на две категории, которые определяются по мере упитанности птицы, жирности мяса.

Свойства мяса птицы

На сегодняшний день продажа мяса птицы весьма актуальна. Это мясо имеет высокую пищевую ценность и представляет природный источник витаминов в большом количестве. Еще полезные свойства этого мяса обусловлены содержанием белков, которых больше, чем углеводов и жиров, чего не скажешь о мясе других животных.

Одна из отличительных особенностей данного мяса — его низкокалорийность. Поэтому диетологи рекомендуют употребление мяса птицы во время диет с целью получения необходимых питательных веществ, а при этом не принести вреда своей фигуре.

Особое внимание уделяется курятине, которая лучше всех остальных сортов может усваиваться организмом, белое мясо на грудке является самым диетическим. Сочетая куриное мясо с овощными гарнирами, происходит его быстрое усвоение.

Состав мяса птицы почти не содержит холестерина, который является губительным для нашего организма и негативным образом сказывается на состоянии кровеносных сосудов. Данный вид мяса отличает низкое количество сложноперевариваемых веществ, жиров, которые провоцируют загрязнение, воспаление кишечника.

Итак, мясо птицы рекомендуют людям, которые страдают сердечными заболеваниями, поскольку при регулярном его употреблении возможно предотвращение таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инсульт, инфаркт. Кроме того, мясо птицы нормализует обмен веществ в организме и укрепляет иммунитет.

Последнее, что стоит отметить, говоря о мясе птицы, его стоимость. Этот вид мяса считается не только чрезвычайно полезным, но еще и самым доступным среди всех остальных. Исключением может лишь дичь, в результате чего мясо редких птиц имеет большую стоимость, чем мясо домашней птицы.

Стоит помнить, что большое влияние на имеющиеся свойства мяса оказывает непосредственный способ его приготовления. Для быстрого усвоения мяса организмом и получения максимальной пользы, его следует употреблять в измельченном виде, в результате чего диетологи рекомендуют предпочитать мясной фарш. Приготовленное на пару либо вареное мясо способно сохранить больше полезных свойств, чем тушеное, жареное или копченое.

Побалуйте своих родных столь аппетитными блюдами из птицы. А на следующий день можно отварить куриный бульон при желании сделать «разгрузочный» день. Ведь мясо курицы (особенно филейная часть) считается диетическим продуктом. При этом цена на мясо птицы у нас доступна каждому.